Lexique du riz

 

Les mots clés


Voici les termes spécifiques au riz expliqués dans notre lexique :
  

Riz
Brisures de riz

Riz de Second Choix
Riz de Qualité Supérieure

Farine de riz ou Farine basse
• Riz naturellement Parfumés

• Riz rond
• Riz moyen ou demi-long
• Riz long (Long A – Long B)
��� Riz Japonica

• Riz Indica

��� Riz Paddy
• Riz Décortiqué ou Cargo ou Complet
• Riz Brun
• Riz Blanchi ou Usiné
• Riz Basmati
��������������� Riz Thaï parfumé
• Riz Sauvage
• Riz Rouge

• Riz Etuvé ou incollable
• Riz Précuit
• Riz à cuisson rapide (5 minutes – 10 minutes)
• Riz en Sachets cuisson

 

Vous cherchez une explication sur un autre terme spécifique au secteur riz qui ne figure pas dans cette liste, n’hésitez pas à nous le communiquer et nous ferons notre possible pour vous aider .